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盤點嬰兒食品安全常識 怎樣的嬰兒食品最安全

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  • 發布日期:2018-04-24
食品安全,是國人最為重視的問題之一,食品安全關係到我們的身體的健康情況。幾年前的三聚氰胺的事件曝光,搞得家長人心惶惶,擔心自家寶寶的食品是否有保障。嬰幼兒是生長發育的關鍵期,所以食品安全問題更應得到重視。

什麽樣的嬰兒食品最安全

1、自製嬰兒食品

如果你能親手為寶寶製作食品的話,安全性自然有了保障,因為你可以自己掌握製作方法和配料,盡可能選用新鮮的富含有機物質的食物,而且價錢便宜,經濟又實惠。當然你需要準備一台研磨機,一台絞碎機。你可以一次煮較多食物,按照孩子的需要製成泥狀,如果需要的話,可用水或牛奶把食物調稀,將食物裝入冰塊冷凍在盤內,然後放入冷藏袋裏保存備用。一周歲以內的孩子的食物不宜加佐料。

2、選購市麵上銷售的嬰兒食品

瓶裝、罐裝或包裝的嬰兒食品對你也有用處,尤其是你不在家或匆忙時。購買時請仔細閱讀包裝上的說明文字,注意要購買純水果或純蔬菜製作的,以確保你的寶寶在吃到充足而又營養豐富的食品的同時,不過多地攝入精製澱粉。如果你要貯存一些市售的食品,請不要買那些標明有糖、鹽的食品,這意味著水是最主要的成分,該食品可能不如自製的富有營養。要經常檢查市售食品的有效日期及包裝情況。

嬰兒食品安全常識

1、白開水是兒童的最佳飲品

飲白開水不光能滿足兒童對水的生理需要,還能為他們提供一部分礦物質和微量元素,不管是碳酸飲料、營養保健型飲料,還是當前許多家庭熱衷的純淨水和礦泉水,都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。燒開的自來水冷卻到25~35攝氏度,此時水的生物活性增加,最適合人的生理需要。

2、常吃果凍不益兒童健康

市場上銷售的果凍,絕大多數並不是用水果製成的,而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑,加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配製而成。其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類,但吸收過多會影響脂肪、蛋白質的吸收,尤其是會使鐵、鋅等無機鹽結合成可溶性或不可溶性混合物,從而影響機體對這些微量元素的吸收和利用。

3、易拉罐飲料對兒童有危害

倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(AL)合金為材料製成的。為避免鋁合金與飲料接觸,其內層塗以有機塗料以作隔離。有些廠家在生產過程中,保護塗料未全塗滿罐壁,或者在封蓋、灌裝和運輸途中出現塗層破損,都會導致飲料與鋁合金直接接觸,而使鋁離子溶於飲料中。有調查顯示,易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料,必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導致兒童智力下降、行為異常,不利於兒童骨骼及牙齒發育。
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